烤鸡胸配黄油蘑菇

烤鸡胸配黄油蘑菇的用料：

烤鸡胸配黄油蘑菇的家常做法，怎么做烤鸡胸配黄油蘑菇好吃

一、在鸡胸上用叉子或牙签扎一些洞方便入味。用料酒，盐，姜丝，五香粉，胡椒粉，酱抹在鸡肉上，迷迭香插在鸡肉内，腌制一晚

二、在烤盘内放一张锡纸，上面铺一层洋葱，将鸡肉放在洋葱上

三、在空余的地方放上蘑菇，上面盖上切成薄片的黄油

四、蘑菇用锡纸包裹，烤盘放进烤箱中层。我用的是煤气烤箱，6档

五、烤15分钟后将烤盘拿出将溢出的汁倒入一个空碗

六、再考10分钟后，第二次倒出汁

七、再考15分钟，盘子上铺几片生菜，烤鸡放在生菜上，加一些Nando's的酱，一碗饭，搞定。

心食神小贴士：

一、 酱是按个人喜好，我用的是做照烧鸡剩下的照烧酱和Nando's的辣椒酱
二、 时间和温度根据烤箱而定，时间越长皮越脆
三、 蘑菇要包好，否则缩水得很快
四、 多余的汁可以浇在饭上，但是因为有黄油，所以会很油腻