藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉的简介：

藜蒿炒腊肉真是盘味美可口的菜肴。只有冬天时节才能吃到。今天算是补写的哈！

藜蒿炒腊肉的用料：

藜蒿炒腊肉的家常做法，怎么做藜蒿炒腊肉好吃

一、先将腊肉泡水洗净后，切成薄片。

二、藜蒿虽然好吃，但是处理起来也很麻烦的。去掉老叶子，只留根茎部和嫩叶使用。所以藜蒿的丢头还是比较大的哦。

三、洗净藜蒿沥干水分备用。

四、锅内倒入热油，先将腊肉放入油锅中炒制，再放入干辣椒+生姜+大蒜炒，最后加入藜蒿炒制2分钟后，加入生抽+醋+鸡精。

五、出锅即可食用。

心食神小贴士：

洪湖汊河藜蒿由于水土原因特别嫩，口感也比其他地方的好；吃起来爽脆可口。