蔓越莓可可冰激凌

蔓越莓可可冰激凌的用料：

蔓越莓可可冰激凌的家常做法，怎么做蔓越莓可可冰激凌好吃

一、蛋黄蛋白分离，蛋白中分次加入糖，打发至干性发泡备用

二、淡奶油打到6、7成发，出现纹路不消失即可

三、淡奶油中筛入可可粉翻拌均匀

四、倒入打散的蛋黄混合

五、把混合好的淡黄淡奶油糊倒入打发的蛋白中

六、放入蔓越莓果干

七、迅速翻拌均匀后装进保鲜盒，-4°到-8°的温度中冷冻几个小时即可食用

心食神小贴士：

吃的时候，淋上巧克力酱，别提多美味了~
蔓越莓酸酸的味道和巧克力的浓香混合在一起，透着浓浓的蛋奶味道。