天冷了,忽然好想吃酸辣汤~~~暖身子,喝上几碗,真是酣畅淋漓~
一、准备好木耳泡发后切丝,金针菇撕开洗净
二、鸡蛋打散,豆腐切条
三、锅中大火把清水烧开,然后加入盐,糖,生抽酱油,大量白胡椒,大量的醋
四、把金针菇,笋,木耳,都丢进去煮,一边煮一边搅拌,并依据个人口味补加作料
五、5-10分钟后可转圈打入鸡蛋,放入豆腐丝(喜欢加淀粉的可以这里加入一些,本人不爱加淀粉),再加些醋和白胡椒
六、2分钟后出锅~
by 心食神
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