孜然金针菇

孜然金针菇的简介：

就是一股BBQ的味道，真是配茶神品啊～～～～

孜然金针菇的用料：

孜然金针菇的家常做法，怎么做孜然金针菇好吃

一、金针菇洗净控水。

二、开火平底锅不加油，中小火，加热后把金针菇放入一直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用（这样炒出来金针菇就不会水水的啦）。

三、把盛出的金针菇先用适量的孜然粉拌匀，这样一会会容易炒N多，也更入味。

四、平底锅里放适量油，然后把拌过的金针菇倒入锅里迅速煸炒。

五、然后下适量的盐和酱油，再煸炒。

六、最后，再下适量的孜然粉，继续煸炒，直到金针菇干身，就可以盛出开动啦！！！！

心食神小贴士：

我觉得，这道小菜的关键，就是金针菇要炒到干身，才有BBQ的感觉～～～