紫苏焖排骨

紫苏焖排骨的简介：

紫苏的香气很适合焖肉类，除了鸭肉，焖排骨也好吃极了。

紫苏焖排骨的用料：

紫苏焖排骨的家常做法，怎么做紫苏焖排骨好吃

一、排骨洗净后加入姜蓉，生抽少许，糖。腌制20分钟即可。紫苏切成小段。

二、把锅烧八成热，加入油和蒜蓉，出香味之后加入腌制好的排骨大火爆炒。

三、洒入白酒or料酒，继续翻炒至变色。

四、加入焖烧用的酱汁：生抽，糖，蚝油，盐，水（没过排骨）。大火煮开转小火，加盖焖至酱汁变稠。

五、打开锅盖加入切好的紫苏，加盖继续焖。

六、加入水淀粉，大火收汁，撒上黑椒粒即可上碟。