银耳莲子羹

银耳莲子羹的用料：

银耳莲子羹的家常做法，怎么做银耳莲子羹好吃

一、银耳、莲子提前泡好。洗净，去蒂。银耳建议不要太多，半朵银耳泡发后掰碎够两个人的分量。依据个人口味来，我不喜欢银耳太多。

二、将泡好的银耳、莲子连同冰糖一起倒入清水中，大火烧开，小火慢炖2小时左右。时间不够的话，莲子不够香软。

三、装碗后撒上枸杞。