这是我前几天在超市买的一块银鳕鱼一直懒得动它这两天奇忙好多事情都集中而来连更新博客的时间都没有好在昨天终于收到旅行社的通知签证通过明天就出发欧洲游老我在百忙之中赶紧的再上个菜菜要不我真的是要被大家拍砖老！一直比较喜欢香煎的食物明知不是太健康但仍是情有独钟！为了健康理念这个【香脆银鳕鱼】我就奢侈一把
一、在碗中打散鸡蛋与牛奶混合均匀
二、在另一个碗中将面粉、胡椒、盐混合
三、鳕鱼切片用盐、黄酒、葱姜碎腌渍半个小时
四、将鳕鱼片先沾蛋汁再将两面沾取面粉并甩去多余粉状物
五、橄榄油油锅烧至八分热后改中火将鳕鱼逐片入锅每面煎炸约两分钟至表皮香酥、鱼肉已熟即可
六、食用时可挤上柠檬汁增添香味再洒上黑胡椒粉
