砂锅豆腐

砂锅豆腐的用料：

砂锅豆腐的家常做法，怎么做砂锅豆腐好吃

一、将豆腐切骨牌片，白菜心切条，冬笋片飞水

二、炒锅上火，放少许底油，放五花肉片煸炒出香，放高汤加大料，烧开去浮沫

三、沙锅内放白菜心，冬笋片，倒入烧开的汤后上火重新顶开，放豆腐，加盐、胡椒粉、少许料酒、鸡精

四、烧开后转中火，待豆腐烧透后盖盖儿转大火顶开即可