一、将南瓜去瓤擦成细丝,放入葱姜末
二、打入两个鸡蛋
三、少加点盐,用筷子搅拌均匀
四、加入面粉及适量水拌匀成稀糊
五、锅内注油烧热,用勺盛面糊入锅内,摊成饼,用小火烙至金黄色,翻面再烙
六、至熟出锅,切块装盘食用
by 心食神
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