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丝瓜烩三鲜

丝瓜烩三鲜的简介:

用丝瓜来做一道素炒三鲜

丝瓜烩三鲜的用料:

丝瓜烩三鲜的家常做法,怎么做丝瓜烩三鲜好吃

一、丝瓜去皮切片、竹笋切片,木耳,菌菇,豆腐切好备用。

二、葱切段;姜切片;黑木耳切片,备用。

三、热锅倒入适量的油,放入材料爆香后,加入所有食料及所有调味料炒匀

四、最后入湿淀粉水勾芡即可

心食神小贴士:

素炒三鲜的制作要诀:
一、 一般做菜用高汤,因系动物性原料熬成,不能用于斋菜;
二、 斋菜要用素汤,是用鲜笋的根部,香菇的蒂(均不能食用)加黄豆芽等熬制而成
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