天气慢慢开始转凉,巧克力的季节又来了,不过不愿意循规蹈矩的我总是无法只按照原配方乖乖复制,非要加一点自己的味道在里面,所以这款经典的松露巧克力又多了一丝若有似无的幽香和清甜...
一、准备好所需材料
二、将淡奶油倒入容器中
三、将其煮沸
四、趁热倒入黑巧克力,搅拌至溶解
五、加入酥油拌匀
六、再加入朗姆酒拌匀
七、最后加入一点自家腌制的桂花琵琶蜜拌匀
八、将巧克力浆倒入铺有油纸或保鲜膜的容器中,放入冰箱至完全冷冻
九、将巧克力脱模后切成小块,再用手均匀裹上一层可可粉即可
by 心食神
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