酸豆角鲫鱼

酸豆角鲫鱼的简介：

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧实在是没找到酸豆角鲫鱼的图片，但是鱼炸出来就是跟封面照片一样的。这个菜比较下饭啦

酸豆角鲫鱼的用料：

酸豆角鲫鱼的家常做法，怎么做酸豆角鲫鱼好吃

一、鲫鱼块用葱姜水泡腌一下，再加少许米酒盐抓腌后加淀粉抓匀

二、起油锅（180度）放入鲫鱼块炸至酥香

三、用炸鱼的余油下姜片蒜片爆香后下酸豆角炒，再加剁辣椒拌炒

四、加入糖，少许米酒调味后，下炸好的鱼块拌炒

五、再加少许水煮入味

六、最后加点水淀粉勾芡撒上葱花，淋上加热过的香油提香即可