排骨莲藕汤

排骨莲藕汤的用料：

排骨莲藕汤的家常做法，怎么做排骨莲藕汤好吃

一、莲藕洗净去皮,切大块,用盐腌30分钟.(作用是令莲藕的口感更粉糯)

二、大排剁大块淖血水后洗净

三、大排和姜片入入汤煲中

四、大火煲开,去掉表面的浮沫.(这个过程要耐心,一点点的去掉)

五、等汤清澈后放入莲藕,大火煲开转小火2小时

六、吃时调入食盐即可