一、鸡肉洗净，用纸吸干，加少许盐和胡椒调味
二、龙蒿洗净晾干，摘下叶子
三、嫩的龙蒿杆，切成小粒待用。叶子也切碎一些
四、洋葱切碎成末待用
五、煎锅内放橄榄油、黄油各半汤勺，用中火烧热
六、放入鸡肉，每面煎3分钟至金黄色。(我的火一开始太旺了，所以记得火小一点)
七、加入鸡汤，加盖，用小火闷20-30分钟，到鸡肉闷软了
八、鸡肉闷软后盛出，盖一下保暖
九、煎锅里加入白葡萄酒、洋葱末，烧开后，中火收汁到浓厚状态
十、加入淡奶油、龙蒿杆，和一半的龙蒿叶子
十一、烧到汁水变成原先的一半
十二、立即投入鸡肉，翻拌，裹上酱汁，盛盘
十三、剩下的汁水，再收一下，浇在鸡肉上
十四、把余下的龙蒿叶撒在鸡肉上。可以吃啦
