雪豆猪蹄汤是美容养颜的靓汤,此汤味道鲜美,汤白味香,猪蹄皮耙肉嫩,吃起来香而不腻。
一、雪豆提前用温水浸泡几小时,猪蹄处理干净
二、锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫
三、猪蹄转入煲中,放姜片、花椒、雪豆,加入足量的水,大火烧开
四、转小火炖3个小时,加盐调味即可
by 心食神
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