好久不敢吃鸡肉了,现在让我们高温来炸鸡翅吧~绝对放心~
一、冲洗鸡翅中,然后用刀在上面划上2个或3个道子,入味且熟得快。
二、腌制入料:料酒(去腥)、酱油、黑胡椒粉。将鸡翅中腌制20分钟以上,如果想入味,请腌制尽可能长的时间,但不要等肉坏了。
三、腌制好肉后,用平底锅烧油。
四、油热后,用平底锅将鸡翅用中火或小火煎酥,最后用大火煎出漂亮的颜色,出锅。
五、出锅后,在鸡翅上撒上黑胡椒粉。
by 心食神
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