老爸准备的狂欢夜大餐，让我和妈妈都惊艳了一下。现在把这道萝卜牛腩给发上来。口味正宗，牛肉香嫩软滑。平时不爱吃牛肉也吃了不少。萝卜更是特别，味道足又解腻。
一、准备调味料
二、将牛腩肉切成2*2的方块
三、将切好的牛腩肉放入温水中，烧开。烧开后再煮5分钟。
四、将汆好的牛腩肉用温水洗净。
五、在锅中放入少许花生油。油热后放入姜片，爆炒至金黄后，将姜片取出并铺在砂锅底。将清洗的牛腩肉铺在姜片上方。
六、将油锅再次烧热，放入葱蒜翻炒至出香味，加入全部剩余调料继续翻炒。炒好后倒入水500ml。将此汤料大火煮沸后倒入砂锅。大火烧开后小火煨80分钟。
七、将萝卜洗净，去皮，切成3*3大小的菱形。用开水汆熟。
八、将萝卜放入砂锅内，烧开，改小火至萝卜熟透可用筷子轻松扎透为止（约20分钟）。
