不油还入味
一、鸡蛋兑水1:2打散,加盐、加葱花、加耗油。
二、鱼用料酒、姜和酱油腌制5分钟。
三、把鱼摆入盘中浇入蛋液,上锅蒸10分钟。
四、出锅后在鱼的表面浇一些烧开的油。就ok啦~
by 心食神
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