又一道适合上班族的快手菜,从准备到开吃十几分钟搞定~
一、圆椒洗净,用手掰好。
二、鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加一点点料酒和水和一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅,这样搅出来的鸡蛋口感更好。
三、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。
四、再次热锅倒油,葱花儿爆锅,飘出香味之后放入掰好的圆椒翻炒。
五、放入鸡蛋,翻炒,放盐,出锅~
by 心食神
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