原本是想买了猪肚来炖薏米的，想起某天看到有人分享的猪肚塞糯米，觉得应该可以组合起来做，于是就又了它。当然，参考了网上的一些做法，不算原创。
一、糯米浸泡2个小时，捞出来沥干
二、薏米浸泡2个小时，捞出来沥干
三、猪肚清洗干净，先用碱搓洗然后用粗盐揉一下，再用面粉水泡一下，最后用清水冲洗干净。
四、猪肉剁成肉末，用各种调料腌制半小时。（天气热就放冰箱。）
五、干香菇用水泡发
六、上诉各种配料混合在一起，加适量盐拌匀。
七、全部塞进猪肚，再倒一小碗水。两头用棉线扎紧。个人觉得大那头不用扎太紧，因为糯米熟了以后会发胀。然后找张荷叶垫起来，加水盖过猪肚，大火烧开，小火煮一个小时。
八、取出来后用高压锅炖半个小时或者转沙锅炖两个小时。
九、取出来晾凉后切片。我刀功是硬伤，相信你可以切得比我好。有薄荷叶的可以撒一点上去。
