炸鲜奶,要乘热才好吃哦!
一、牛奶和椰汁混合。
二、加入糖。
三、淀粉。
四、搅拌均匀。
五、加热,成为浓稠的糊状之后,关火,一定要勤搅拌,有木有看见我的牛奶胡里面一点一点的焦糖色?我加的桂花?呵呵,因为开始来不及搅拌,锅底的淀粉糊了然后把糊的搅拌锅之后就变那样了……
六、倒入有保鲜膜的盘子,冷藏成块。摸平。
七、用面粉,小苏打,水混合成面糊。
八、切块
九、裹面糊。
十、下油锅。
十一、炸成金黄后捞出。
by 心食神
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