介个。。流口水吧你们~
一、梭子蟹去大壳,洗净切块,姜蒜切片,剪辣椒。
二、油烧热,爆香姜、蒜、花椒、辣椒
三、倒入梭子蟹翻炒,然后放盐
四、炒两分钟,倒入黄酒,适量开水,生抽,放入糖,盖锅盖烧五分钟
五、掀锅盖,放入鸡精翻炒一下出锅
by 心食神
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