麻酱菠菜

麻酱菠菜的简介：

去菜市场买菜的时候，听卖菜人说菠菜快下市了，想想今年春天好像还没买过菠菜呢，再不吃就过季了，赶快买了一把，回去用芝麻酱拌着吃，自制的芝麻酱，就是香啊。

麻酱菠菜的用料：

麻酱菠菜的家常做法，怎么做麻酱菠菜好吃

一、熟芝麻装进搅拌机的干磨杯

二、打10秒钟左右，就打成了粉

三、再继续打，很容易就打成了芝麻酱。注意为避免机器过热，要打十几秒钟就关下机，停几秒钟再继续打

四、在这稠稠的纯芝麻酱中加入凉开水和盐，用筷子搅匀，成为麻酱汁

五、菠菜用开水焯烫后，冷水冲凉，调入麻酱汁即可

心食神小贴士：

以前在咖啡论坛看过青宝贝版主用手持研磨机打花生酱，一直琢磨着要不要也败个手持研磨机回来，没想到这干磨杯也一样好用，同学们也可以试试花生酱，用最新鲜的花生，既不用担心反式脂肪酸，也不用担心黄曲霉素啦。