黑蒜子牛肉粒

黑蒜子牛肉粒的用料：

黑蒜子牛肉粒的家常做法，怎么做黑蒜子牛肉粒好吃

一、牛里脊肉洗净切丁，放入蛋清、黑胡椒粉、蚝油、淀粉腌制20分钟

二、锅烧热后放入食用油，油九成热时放入牛肉粒，翻炒至牛肉变色后捞出

三、将大蒜去皮、去蒜蒂洗净，另起锅，锅中放入黄油，小火煎至其化开，加入大蒜煸炒至金黄

四、加入炒好的牛肉粒、蚝油、黑胡椒粉、盐，翻炒均匀后即可出锅