最近迷上了沙茶酱,那味道实在令人食欲大增啊……无法自拔……所以用沙茶酱烤了一次鸡翅,非常的美味!如果你也喜欢浓香型的、鲜咸口味的可以试试这个配方哦!
一、鸡翅洗净沥干水份,在翅膀的正面及反面个划两刀,以便入味。
二、在容器中放入沙茶酱、沙爹酱、生抽、老抽、五香粉、孜然粉、辣椒粉及橄榄油,用勺子调匀。
三、把鸡翅放入容器中,盖上盖子摇匀,让每个鸡翅都裹上调料。
四、入冰箱腌制4小时以上(一天更佳),期间拿出来摇匀几次
五、烤箱预热220度
六、将鸡翅放在烤架上,记得在烤盘上放上一张锡纸,以防油滴,入烤箱前记得给鸡翅上耍一层橄榄油
七、上下火烤30分钟,15分钟时记得把鸡翅拿出来翻个面,再耍一层橄榄油