夏日小菜。
一、剥出茭白肉,先切片,改刀切丝。
二、榨菜冲洗掉表面的辣椒,先切片,改刀切丝。
三、热油锅,七成热,下茭白丝煸炒到略变色,下榨菜丝翻匀,加盐,加少量清水滚开,出锅前加一点味精。
by 心食神
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