蜗牛和海螺到底是不是一种东西呢？反正这次用到的是比拳头还要大的壳上有花纹的软体动物。一直对壳类海鲜情有独钟像什么蛏子啦蛤蜊啦都是大爱，今天在centermarket看到了之前在越南吃到的大海螺，又是考完DELF口语的下午，于是决定超一大盘来做午餐！味道出乎意料好吃。
一、将海螺洗净放进锅里煮10分钟取出螺肉切碎
二、将所有蔬菜配料洗净，切小装盘
三、锅中倒入食用油一次放入大蒜红辣椒炒香后放入西红柿，炒成泥之后放入螺肉杏鲍菇
四、挤入2个柠檬汁加入两块放糖和1茶勺酱油
五、炒到汁液粘稠浓郁，最后撒上罗勒装盘
