花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏,同时花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。唔,严严冬日,还不快来一杯花生奶露。。。出自2012年11月刊《贝太厨房》哎~~~~~~
一、花生飞滚水,盛干剥掉外皮。(我觉得花生皮可以补血,没有剥掉也没有关系哦)
二、牛奶+花生放入料理机进行第一次搅拌成浆
三、将mix的花生牛奶过筛,剩下的花生渣再次放入食物料理机,倒入250ml清水搅拌。
四、过筛,将花生渣再次倒入250ml清水再次搅拌。
五、将3次搅打出来的花生浆混合
六、将花生浆大火煮开后转小火慢煮10分钟,加入砂糖即可