一、将A料混合搅拌(揉)至扩展阶段.(可将水与酵母先溶化后加入)
二、加黄油揉至面团光滑
三、盖上包鲜膜发酵至2倍大
四、将面团平均分割成8分,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟
五、把面团擀成长约20CM的椭圆形,放入烤盘进行最后发酵
六、后酵完成后均匀地刷上蛋液,放一片培根,撒上蒜苔丁,香葱,奶酪丝,最后挤上沙拉酱
七、预热烤箱上下管中层180度20分钟左右
by 心食神
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