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香菇菜心排骨汤粉

香菇菜心排骨汤粉的用料:

香菇菜心排骨汤粉的家常做法,怎么做香菇菜心排骨汤粉好吃

一、排骨洗净,锅里水烧开,放入煮一会儿捞出,用清水冲去浮沫

二、干香菇提前用温水泡发,挤去水份后,切块

三、将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅,加几滴醋。大火煮上汽后,转中火20分钟

四、开盖后,调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了

五、煮锅中烧开水,加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟

六、捞出放入碗中,装上排骨和香菇,最后浇入排骨汤,即可

心食神小贴士:

煲骨头汤时,加几滴醋,是为了分离骨头中的钙质到汤里,更容易吸收
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