首页
菜谱
食材
菜单

醋拌番茄章鱼沙拉

醋拌番茄章鱼沙拉的简介:

充满地中海风情的沙拉!【←自我感觉海洋的味道、田园的味道相互交织!配上酸酸的醋和柠檬汁、刺激味觉的黑胡椒和香草。特别赞!(ゝω?)☆感觉上这个沙拉配面包或者法棍,用黄油煎大虾或者三文鱼当主食,然后加一个南瓜奶油汤啥的会很棒!我也能做出餐厅的西餐风味了!

醋拌番茄章鱼沙拉的用料:

醋拌番茄章鱼沙拉的家常做法,怎么做醋拌番茄章鱼沙拉好吃

一、锅子烧水,水沸后放入两勺盐。然后将洗净的章鱼须(整块,不需切粒)丢进锅内。煮至水沸后将章鱼须捞出,切粒后放入沙拉碗内备用。

二、锅内放油,将切小粒的洋葱放入锅内煸炒1分钟左右,放适量盐调味后取出,放入沙拉碗内备用。

三、番茄洗净,直接切成丁,放入沙拉碗内备用。

四、将半个柠檬切成片,将柠檬汁挤入碗内,拌匀。

五、将带▲的调料全部加入碗内,拌匀。

六、如果家里有白葡萄酒(△),也可加入适量调整口味。

七、将沙拉碗用保鲜膜包好,放入冰箱普通层1小时后即可取出食用。(食用时如果碗内出水过多的话,可以将水倒掉)

心食神小贴士:

1,煮章鱼须的时候请在锅内放盐,要不然章鱼会缩水。
2,调整口味最重要的是【醋】【柠檬汁】,请按照自己的口味进行调节,我这个方子做出来的是比较酸的味道。
3,白葡萄酒只是调节口味用,如果没有可以不加。
4,酱油和盐不需要太多但一定要有,不可省略。
5,章鱼须的计量单位是【块】,因为我们家附近的菜市场里就是这样卖的....就是一坨连着很多须啊还有章鱼牙齿的一部分,嗯,章鱼的下半身。
6,其实我不知道这个是章鱼还是鱿鱼,反正买须粗点的就对了。←
你可能喜欢的