苦瓜你爱吃吗?反正我不爱吃~我家做苦瓜一般是为了我老妈,她老人家爱吃,而且总是试图拉拢我加入,平时我做的最多的是豆豉炒苦瓜,因为在我看来,多放点儿重味料儿,总能短暂的麻痹我对苦瓜的抵抗~最近家里人集体上大火,所以这道菜特意生吃,算是餐前降火小菜吧~~
一、苦瓜用刮皮刀挂成薄薄片儿。
二、碗中码入厚厚一层冰块儿,铺上苦瓜片儿。
三、似滴!做好了!!就是这么简单~~吃的时候可以沾着蜂蜜或者糖桂花吃,也可以把糖桂花撒上去略微搅拌~
四、吃完苦瓜剩的菜汤可别扔了~消夏必备极品冷饮---苦瓜茶!!!
by 心食神
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