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提拉米苏(杯装版)

提拉米苏(杯装版)的用料:

提拉米苏(杯装版)的家常做法,怎么做提拉米苏(杯装版)好吃

一、提拉米苏的主要材料--马斯卡彭芝士

二、蛋黄加细砂糖放在容量里

三、隔水加热搅打至颜色发白

四、把蛋黄液加到打至顺滑的马斯卡彭芝士中

五、用刮刀搅拌均匀

六、淡奶油用电动打蛋器打至6分发

七、把芝士蛋黄糊加入淡奶油中即成芝士糊

八、全部搅拌混合均匀

九、制作咖啡酒糖液:1小勺速溶咖啡加少许开水化开,加入30ML的朗姆酒混合均匀

十、手指饼在酒糖液里快速蘸一下

十一、杯子里装上一半的芝士糊,放上手指饼干

十二、再放一半的芝士糊,表面抹平,放冰箱冷藏3-4小时,食用前洒上可可粉

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