芦笋和莴苣是最喜欢的两样蔬菜比起焯水后淋汁的清淡做法还是更偏爱热锅炒沾染了油脂气息的芦笋口感变得十足温柔呢。
一、芦笋洗净后切段,锅子热好后倒入花生油
二、先加入腊味翻炒至微微焦黄
三、倒进芦笋同炒,适量地加入一些清水保持湿润
四、芦笋变得鲜绿时加入盐与蚝油略略翻炒后出锅
五、倒入些清水,滴少量酱油,煮开后淋在菜肴上
by 心食神
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