很美味的一道小炒,没有加肉一样美味得不行,下饭一流,素食者最爱啊!加了番茄酱,所以酱汁更有风味,酸酸甜甜的,番茄与花菜又形成不一样的口感,很不错地说!
一、番茄洗净切成块;
二、花菜洗净,切成小朵,锅中煮开水,下花菜焯熟沥干水备用;
三、热油锅,下蒜蓉爆香,然后下番茄炒匀;番茄软身差不多好时倒入一点番茄酱,并加入一点糖和盐调好味;
四、倒入焯好的花菜炒匀;上锅前下点香菜即可!
by 心食神
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