腊肉冬瓜汤

腊肉冬瓜汤的简介：

亲戚送的几块腊肉,之前从来没做过腊肉,所以用自己的方法做了一份腊肉冬瓜汤,很清淡也很好喝

腊肉冬瓜汤的用料：

腊肉冬瓜汤的家常做法，怎么做腊肉冬瓜汤好吃

一、将冬瓜洗干净,削皮切块,香葱切段

二、腊肉切3-4mm厚片

三、锅里加水,烧开,将腊肉放进去焯1分钟,去油脂,把水倒掉

四、再另烧1500ml水,将焯过的腊肉倒入锅中,调中火

五、待水开后将香葱倒入锅中,稍搅拌一下

六、待水开后倒入冬瓜,小火炖30min,加盐,再煮一下即可出锅

心食神小贴士：

炖出来的冬瓜软糯,十分可口,焯过的腊肉油也不多,炖过之后更加酥软