小笼包子

小笼包子的用料：

小笼包子的家常做法，怎么做小笼包子好吃

一、雪花粉中加入热水，朝一个方向搅，搅光滑后放在盆里，盖上保鲜膜，放十分钟

二、把姜和葱，加120克清水，放在搅拌机中，打成葱姜汁，倒入肉馅中

三、再加入胡椒份2克、盐7克、糖5克，朝一个方向搅，上劲后再加入10克香油，调匀备用

四、肉皮冻切成小块备用（这可是小笼包子多汁的关健哟）

五、把面团切成10克左右的小块，制成包子皮，每一个皮中，放一占肉馅，再包

六、上一小块肉皮冻，小心包好

七、俺家没有小笼，就直接拿大锅做的，哪天有空，败一个去，吼吼

八、锅开后放入锅中，蒸5分钟即可