芝麻碎蒜泥拌苋菜梗

芝麻碎蒜泥拌苋菜梗的简介：

夏季的清凉小菜：白苋菜摘下叶子清炒，菜梗很嫩，做个凉拌的，一菜二吃。

芝麻碎蒜泥拌苋菜梗的用料：

芝麻碎蒜泥拌苋菜梗的家常做法，怎么做芝麻碎蒜泥拌苋菜梗好吃

一、白苋菜摘去嫩叶后（菜叶另炒），菜梗撕掉筋膜洗干净掰段；

二、蒜瓣磨成泥状；

三、芝麻用研钵研磨成碎粒，加入蒜泥、砂糖、昆布白醤油、柴鱼精搅拌均匀；

四、沸水中加入少许盐和数滴油，白苋菜梗投入汆烫，颜色变翠绿即可捞出，过冰水激凉后沥干水分；

五、白苋菜梗和芝麻碎蒜泥调味料拌匀，装盘即可。