菠萝鱼

菠萝鱼的简介：

酸甜可口

菠萝鱼的用料：

菠萝鱼的家常做法，怎么做菠萝鱼好吃

一、草鱼片下两片大肉，取靠近尾部一半，在鱼肉上打上十字花刀，用料酒姜葱腌制，

二、取出裹上干淀粉，将鱼肉中每个地方都裹上，

三、油锅烧至七成热，下入鱼肉炸至发黄捞出沥油摆盘。

四、锅内留少许底油，下入番茄酱、白糖和少许盐，用水淀粉勾芡，将味汁淋在鱼上