芒果跟黑糯米可谓是港式甜品绝佳的搭配组合,香甜的芒果和软糯的黑糯米,再来一口带冰渣的椰奶,美妙极了,经常流连在满记的小伙伴们现在可以自己在家品尝到了,只要简单的几步,comeon,follewme
一、黑糯米提前泡1-2个小时,电饭煲里蒸熟,晾凉,手沾湿,团成圆球,放在盛器里
二、芒果去皮切小块,喜欢造型的朋友也可保留皮,花刀切菱格翻开
三、接下来要做关键的带冰渣的椰奶了,牛奶事先冻一下,用勺子搅碎,混合椰汁,一起倒入摆有黑糯米球的盛器(喜欢绵绵冰的可以将混合椰奶用搅拌机打细)
四、然后挖勺冰激凌,建议香草味的,不会夺去芒果的香味。多少根据个人口味加
五、最后放入芒果丁,所有的美味都摆摆好,欣赏一下自己的成果,拿起勺子开吃吧~