一、土豆去皮后切丝;香菜切段;蒜切末
二、将土豆丝用清水洗去表面的淀粉,放沸水锅中煮熟(沸后煮约二分钟)
三、把土豆丝捞出沥干水分盛碗里,放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油
四、拌匀后装盘即可食用
by 心食神
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