#寻找记忆中的味道#童年,是很多零散的记忆组成,有爸爸妈妈给的,有兄弟姐们给的,还有一些姥姥姥爷给的???小时候很大一部分都是在姥姥家度过的,那时候可能没有腰果这个高端大气上档次的果仁,只有姥姥姥爷上班回来的山路上顺手摘回来的核桃,然后晒干,想尽各种办法,把果仁弄出来,然后油炸了,撒上些白糖,没有核桃的季节就是花生米,也同样撒上白糖。这就是满满的弥漫果仁香气的童年,姥姥姥爷给我组成的童年。每一段记忆,都有着我们深藏内心的理由,因为那里有爱的表达,爱的付出,还要无限的美好,只为寻找~~~
一、油要多一点,油温烧热,不用太高,5成热,导入果仁,小火炸制,,腰果稍微变黄即可,核桃仁、花生米类的也是如此稍微变色就可以,不要过头。直接捞出。
二、趁热撒上白糖,或者直接在盘子里面亮凉直接吃也很好吃,酥酥的,好好吃