菜椒木耳炒鸡蛋

菜椒木耳炒鸡蛋的简介：

菜椒，就是柿子椒，是不辣的那种。这道菜做起来简单，吃起来清新爽口，营养也很丰富，颜色也好看

菜椒木耳炒鸡蛋的用料：

菜椒木耳炒鸡蛋的家常做法，怎么做菜椒木耳炒鸡蛋好吃

一、菜椒洗净切片；木耳用温水泡发，用面粉洗干净，去掉根部，撕成小块；鸡蛋打散

二、炒锅置于火上（中小火），放油，油五六成热的时候倒入鸡蛋滑散，盛出备用

三、用炒鸡蛋剩下的油爆香葱花，放入菜椒翻炒，再放入木耳，翻炒均匀后倒入少量的水，盖上锅盖烧五六分钟

四、放入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀后放盐、鸡精调味即可