西红柿炒茄子

西红柿炒茄子的简介：

下饭菜

西红柿炒茄子的用料：

西红柿炒茄子的家常做法，怎么做西红柿炒茄子好吃

一、直径15cm左右的圆茄子一半去皮洗净切条，建议切细点

二、茶杯口大小的番茄，最好是软点的，去皮切碎或切小块

三、青椒切片，蒜切薄片

四、锅内加适量食用油，待油烧熟后加入茄条和葱花一同翻炒

五、茄条略微变色，体积变小后，加入适量酱油，盐，调料粉继续翻炒

六、加入番茄和青椒，翻炒至茄子变熟，加入生的蒜片翻炒两下即可出锅

心食神小贴士：

依据个人喜好加番茄，如果番茄较软，比较酸，加入一个就够了