炖肘子

炖肘子的用料：

炖肘子的家常做法，怎么做炖肘子好吃

一、肉肘洗净，洗时在水里加些面粉，能够洗的比较干净

二、入开水锅中氽烫去掉血沫清洗干净沥水备用

三、炒锅入油，煸香葱段姜片，八角，煸入黄豆酱炒匀，倒入肉肘翻炒，入适量生抽，翻炒均匀加入适量热水，调入盐，白糖，几滴醋，再加入几块葱段，姜片，转入电压力锅中，四十分钟即可

心食神小贴士：

如果喜欢挂汤浓稠的，炖完再入炒锅把汤收了就行，因为，压力锅不收汤呀。