红心萝卜拌海蜇

红心萝卜拌海蜇的用料：

红心萝卜拌海蜇的家常做法，怎么做红心萝卜拌海蜇好吃

一、海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时

二、萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分

三、海蜇头沥水放入大碗中入80℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出

四、将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油