奶酪香草戚风

奶酪香草戚风的简介：

很特别的咸味戚风哦，适合17cm戚风模

奶酪香草戚风的用料：

奶酪香草戚风的家常做法，怎么做奶酪香草戚风好吃

一、蛋黄分3次加入糖A，搅拌至无颗粒

二、在1中加入油、奶酪、酒、水、黑胡椒，搅拌成柔滑面糊

三、在2中加入低粉（过筛），拌匀至没有粉状

四、预热烤箱175度。制作蛋白霜：分三次将糖B加入蛋白，用打蛋器打法至圆锥状立起，蛋白霜前端往下低垂即可

五、用打蛋器取1/3蛋白霜立即加入3中混合，再加入1/3用蛋白霜用橡皮刮倒切拌均匀

六、将5倒入剩余蛋白霜，用橡皮刮刀大致拌匀后，加入百里香，迅速拌匀

七、倒入戚风模，170度，40分钟左右

心食神小贴士：

一、时间请根据自己的成品进行调节，我烤了有1个小时，颜色上的还是不够
二、最好使用新鲜的百里香
三、14cm戚风模量减半，18cm double