松茸炒鲜虾

松茸炒鲜虾的用料：

松茸炒鲜虾的家常做法，怎么做松茸炒鲜虾好吃

一、松茸泡发后洗净，用手撕成丝。鲜虾去壳后，挑去泥线洗净

二、鲜笋去掉外层硬皮，斜切成片。青菜心洗净后将根部斜切成4cm长的条。葱姜切丝

三、锅中入油，待油7成热时，加入葱姜丝爆香，放入鲜虾煸炒几下，烹入料酒、酱油，加入盐和松茸丝炒2分钟后，倒入笋片和青菜心，继续炒2分钟即可

心食神小贴士：

如果没有松茸，用其他的菌类代替也可以，如果啥都没有，也可以不放，但这个菜中，至少要有鲜虾哈。