椰子黄桃慕斯

椰子黄桃慕斯的用料：

椰子黄桃慕斯的家常做法，怎么做椰子黄桃慕斯好吃

一、蛋黄打散+细砂糖10g

二、打发至颜色发白

三、在蛋白内滴入柠檬汁，打成粗泡

四、分3次加入细砂糖，打成干性发泡

五、把2和4以切拌的手势混合

六、杏仁霜和低粉混合过筛后，拌入5

七、最后加入牛奶拌匀

八、用200度烤10-12分钟

做法２(椰子黄桃慕斯)

一、鱼胶粉+水泡20分钟，隔水加热溶化

二、牛奶、椰子就倒入1中

三、淡奶油+椰粉+糖打至7分发

四、把2倒入3种混合

五、倒入模具以一层蛋糕片、一层慕斯，一层黄桃，一层慕斯，重复一遍

六、冷藏4小时以上

做法３(葡萄果冻)

一、鱼胶粉拿黄桃糖水泡开，隔水溶化，倒入葡萄汁，凝固即可